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孕妇如何选择最适合的亚麻籽油为胎儿补充DHA

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人气:-发表时间:2014-07-17 16:52【

目前市场上亚麻籽油的种类繁多,品牌也琳琅满目,不免让消费者因此犯了难,对于孕妇来说,大多数人都急功近利,匆匆选购,实际效果也不好,那孕妇们应该选择什么样的亚麻籽油才是最合适的呢?

亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸,而α-亚麻酸是DHA的重要来源,因此,孕妇采取食用亚麻籽油的食疗方式,对胎儿DHA的补充能起到很好的效果,而不同种类、不同地域所生产出来的亚麻籽油的质量也存在差异,研究表明,在日照时间、温差大的地区所产出的亚麻籽油所含α-亚麻酸的含量最高,比如内蒙古产出的亚麻籽。

在选购亚麻籽油时,一定要选择冷榨的、玻璃瓶装的亚麻籽油才最好,因为α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸,极不稳定,在遇热、光和空气,都非常容易被氧化,尤其怕热,α-亚麻酸在60到70摄氏度就会分解破坏;但是由于冷榨的温度通常在60度以下,所以营养成分不会因此而流失掉;另外,不要把食用油放进塑料容器中,因为塑料和增塑剂会溶解到油里,影响食用油的质量,因此,保存亚麻籽油的最佳方法是用深色玻璃瓶来盛放,最好能密封上并且放到冰箱里存储。